Útgáfa
Jólamaturinn
Jólablađ Gestgjafans er komiđ út međ yfir 160 uppskriftum og hugmyndum fyrir jólin. Sniđugar hugmyndar ađ matarjólagjöfum sem viđ getum búiđ til heima. Jólaperur í eftirrétt, hátíđarhumarinn og víniđ um jól og ármót. Má bjóđa ţér lamb, svín, naut eđa kalkúnn um hátíđirnar? Girnilegustu uppskriftirnar finnur ţú í Jólablađinu. Ţá eru einnig sósurnar, fyllingarnar og grćnmetisrétturinn í jólafötum. Ómissandi jólabrauđ og fiskurinn settur í hátíđarbúning.
Hvađ er uppáhalds hjá Ţvörusleiki? Morgunmatur á hádegi er tilvalinn í rólegheitunum um jólin og lambakjöt er ómissandi ţáttur í jólahaldi margra enda íslenska lambiđ eitt besta hráefni sem völ er á. Dýrindis pörusteik og hamborgarhryggur er eitt ţađ jólalegasta sem hćgt er ađ hugsa sér og humar er óbrigđul ađferđ viđ ađ slá í gegn. Forréttir, smáréttir og humarsúpan eru á sínum stađ.
Innlit til Rósu Guđbjartsdóttur sem er lesendum Gestgjafans ađ góđu kunn fyrir snilli sína í matargerđ. Hrefnukjöt er eitt ódýrasta og besta sćlkerahráefni sem völ er á. Lesendur fá hér ađ sjá glćsilega forrétti, t.d. úr reyktri hrefnu sem er algjört nammi.
Ţá útbjuggum viđ bráđskemmtilegt dagatal ţar sem viđ hjálpum lesendum okkar ađ undirbúa jólin og njóta desembermánađar.
Fjöldinn allur af mörkuđum skýtur upp kollinum í desember og viđ nefnum hér nokkra ţeirra.
Pálínubođ eru ţau bođ kölluđ ţar sem gestirnir koma međ veitingarnar međ sér og leggja í púkk. Hugmyndin er vel ţekkt erlendis og á vonandi eftir ađ skjóta fastari rótum hér.
Brúnađar kartöflur og uppstúfur – Skref fyrir skref // Međlćti sem allir verđa ađ kunna ađ gera og hér sýnir Úlfar hvernig ţađ er gert.
Vínsíđurnar og Veitingahúsarýni
Ekki nóg međ ađ ţetta allt sé í Jólablađi Gestgjafans, heldur miklu meira til. Tryggđu ţér ţitt eintak!
