Grænmetisréttir
Spínat-ricotta-lasagne
SPÍNAT-RICOTTA-LASAGNE 400 g spínatÓlífuolía1/4 tsk. múskat1 tsk. sjávarsalt½ tsk. nýmalaður svartur pipar1 laukur, saxaður...
Grænmetisbaka með þistilhjörtum og ólífum
GRÆNMETISBAKA MEÐ ÞISTILHJÖRTUM OG ÓLÍFUM 200 g heilhveiti½ tsk. cayenne-pipar1 tsk. sjávarsalt100 g smjör...
Sætkartöflubátar með klettasalatpestói
SÆTKARTÖFLUBÁTAR MEÐ KLETTASALATPESTÓI KLETTASALATPESTÓ1 hvítlauksgeiri, gróflega skorinn½ tsk. sjávarsalt2 hnefafylli klettasalat½ hnefafylli steinselja60 g...
Rauðrófubaka með geitaosti og balsamediki
RAUÐRÓFUBAKA MEÐ GEITAOSTI OG BALSAMEDIKI u.þ.b. 380 g smjördeig2 litlar rauðrófur, afhýddar og...
Grillaður kúrbítur með chiliflögum og sítrónu
GRILLAÐUR KÚRBÍTUR MEÐ CHILI-FLÖGUM OG SÍTRÓNUÞessi réttur er fljótlegur og einfaldur en gefur þó...
Girnilegt ofnbakað gnocchi
OFNBAKAÐ GNOCCHI 450 g gnocchi1 rauð paprika, fræhreinsuð og skorin gróflega150 g kokteiltómatar1 rauðlaukur,...
Aubergine parmigiana – bakað eggaldin með parmesan- og mozzarellaosti
AUBERGINE PARMIGIANA - BAKAÐ EGGALDIN MEÐ PARMESAN- OG MOZZARELLAOSTIÞessi réttur er fyrir löngu orðin...
Graskerspottréttur með smjörbaunum
GRASKERSPOTTRÉTTUR MEÐ SMJÖRBAUNUM 2 laukar, skornir í þunnar sneiðar800 g grasker2-3 msk. ólífuolía1 tsk....
Hasselback-kartöflur
HASSELBACK-KARTÖFLUR 4-5 meðalstórar bökunarkartöflur5 greinar ferskt rósmarín120 ml brætt smjör3-4 hvítlauksgeirar, smátt saxaðir sjávarsalt...
Kúrbítur með búlgum og sítrónujógúrtdressingu
Umsjón/ Erla Þóra Bergmann PálmadóttirStílisti / Guðný HrönnMyndir/ Alda Valentína Rós KÚRBÍTUR MEÐ BÚLGUM...