Mál og vog

Gulrætur

Þessi vel þekkta rót er fastagestur á matarborðum margra. Þó við þekkjum appelsínugula afbrigði...

Balsamikedik

Balsamikedik er dökkt edik búið til úr pressuðum vínberjum og er látið eldast eins...

Fáfnisgras

Þessi áhugaverða kryddjurt er mikið notuð í franskri eldamennsku, enda er fáfnisgras það krydd...

Eplaedik

Eplaedik er búið til úr ferskum eplum sem eru hökkuð og látin gerjast í...

Kanill

Umsjón/ Birta Fönn K. SveinsdóttirMynd/ Unsplash Kryddið kanill hefur verið notað í matargerð í...