Mitt svæði

Skoða blöðin

Útskrá

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Gestgjafinn

Hörpuskel með límónu og kóríander 

16. mars 2022 | Birtíngur Admin | 2 mín. lestími
Hörpuskel með límónu og kóríander

Umsjón/ Folda GuðlaugsdóttirStílisti/ María Erla KjartansdóttirMynd/ Hákon Davíð Björnsson Hörpuskel með límónu og kóríander fyrir 6-8 Hér er notuð hörpuskel en auðveldlega má skipta henni út fyrir annan skelfisk eða góðan hvítan fisk. Léttur og góður smáréttur en hér skiptir máli að nota mjög ferskan fisk, segið fisksalanum að þið ætlið að nota hann í ceviche. 450 g hörpuskel, skorin í fernt 6 límónur, safi nýkreistur 1 appelsína, safi nýkreistur ¼-½ rauðlaukur, saxaður smátt 1 jalapeno-pipar, fræhreinsaður og saxaður smátt örlítið salt  100 g kokteiltómatar, skornir smátt 2-3 msk. kóríander, skorinn smátt 2 vorlaukar, skornir smátt  60 g majónes 1-2

Áskrift að Birtíngi

Þessi grein er eingöngu fyrir áskrifendur. Fáðu aðgang að öllu efni Birtíngs, frá aðeins 1.890 kr. á mánuði.

Fyrstu 7 dagana er ekkert rukkað. Hægt er að segja upp hvenær sem er innan reynslutímans.

Gerast áskrifandi

Ertu nú þegar áskrifandi? Skráðu þig inn