Gómsætir grillaðir kjúklingaleggir með za´atar-kryddblöndu og sítrónu – einfalt og gott

Umsjón/ Folda Guðlaugsdóttir Stílisti/ Hanna Ingibjörg Arnarsdóttir Mynd/ Hákon Davíð Björnsson fyrir 4-6 2-3 msk. za'atar-kryddblanda ½ tsk. chili-flögur u.þ.b. 2 tsk. sjávarsalt 3 msk. ólífuolía 1 kg kjúklingaleggir með beini olía, til að pensla grillið með grillað flatbrauð, til að bera fram með ef vill grísk jógúrt, til að bera fram með sítróna, skorin til helminga og grilluð, til að bera fram með Setjið kryddblöndu, chili-aldin, salt og olíu í litla skál og blandið saman. Setjið kjúklinginn í stóra skál og hellið kryddolíunni yfir. Látið standa til hliðar í 10 mín. Hitið grill og hafið á miðlungsháum hita. Penslið