Snaps Bistro Bar - klassískur og vinsæll meðal Íslendinga

Umsjón/ Hanna Ingibjörg Arnarsdóttir Myndir/ Hákon Davíð Björnsson Margir Íslendingar hafa án efa lagt leið sína á veitingastaðinn Snaps sem hefur verið starfræktur í um tíu ár og hefur notið mikilla vinsælda meðal heimamanna enda hægt að ganga að ákveðnum klassískum réttum í afslöppuðu umhverfi þar sem vel er tekið á móti gestum og gangandi. Þórir Bergsson er eigandi staðarins en hann er menntaður matreiðslumaður og lærði í Danmörku en hefur komið víða við í bransanaum og opnaði til dæmis Laundromat kaffihúsið í Kaupmannahöfn árið 2003. „Eftir dvöl mína í Danmörku kom ég svo heim og fór að vinna á...