Ítalskir straumar á Hverfisgötu  – „Fólki finnst greinilega gaman að koma hingað“ 

Umsjón/ Guðný Hrönn Myndir/ Hallur Karlsson  „Markmiðið er að bjóða upp á alvöru ítalska  stemningu,“ segir   Jón  Arnar Guðbrandsson, eigandi ítalska veitingastaðarins  Grazie  Trattoria  á Hverfisgötu. Staðurinn var opnaður í vor og hefur fengið frábærar móttökur síðan þá. Jón segir eftirspurn eftir stað af þessu tagi hafa verið til staðar – stað þar sem fólk fær ósvikna ítalska upplifun beint í æð. Við kíktum í heimsókn á þennan glæsilega stað og fengum Jón til að segja okkur frá hugmyndinni og deila með okkur einni skotheldri uppskrift.  Jón hefur verið töluvert á faraldsfæti í gegnum árin og drukkið í sig matarmenningu víða um heim....