Margaríta sem rífur í 

Umsjón/ Guðný Hrönn Stílisti/ María Erla Kjartansdóttir Myndir/ Hallur Karlsson Það jafnast fátt á við að sitja úti í sólinni og sötra góða kokteila. Hér kemur einn góður sem passar vel í sumarpartíið. Margaríta sem rífur í glas á fæti klakar sjávarsalt ½ grænn chili, skorinn í sneiðar 1/4 mangó, skorið í litla bita 15 ml nýkreistur límónusafi 45 ml ljóst tekíla 90 ml mangósafi 15 ml appelsínulíkjör, við notuðum Cointreau Byrjið á að nudda límónubáti á glasabúnina og veltið svo upp úr sjávarsalti. Setjið chili, magnó og límónusafa í kokteilhristara og merjið vel saman með kokteilkremjara. Bætið tekíla, mangósafa,