Grillað að hætti meistaranna

Umsjón: Ragna GestsdóttirUppskriftir: Viktor Örn Andrésson og Hinrik Örn LárussonMyndir: Heiðdís Guðbjörg Gunnarsdóttir Viktor Örn Andrésson og Hinrik Örn Lárusson, matreiðslumeistarar og eigendur Sælkerabúðarinnar, gáfu í fyrra út bókina GRILL hjá Sölku útgáfu. Þeir félagar eru margverðlaunaðir matreiðslumenn sem hafa getið sér gott orð bæði hérlendis og erlendis, og opnuðu Sælkerabúðina árið 2020 við góðan orðstír. Mynd: Heiðdís Guðbjörg Gunnarsdóttir GRILL hefur að geyma fleiri en 100 girnilegar uppskriftir úr smiðju Viktors og Hinriks ásamt góðum ráðum um grill- og eldunaraðferðir. Réttir bókarinnar eru fjölbreyttir og hver öðrum gómsætari. Hráefnið er af ýmsum toga, allt frá nauti til grænmetis, villibráðar...