Súkkulaðikaka með heslihnetum og plómumm

Umsjón/Folda GuðlaugsdóttirStílistar/María Erla Kjartansdóttir og Guðný HrönnMyndir/ Anna Kristín Scheving Súkkulaði er einstaklega fjölbreytt og hægt er að para það saman við ólík hráefni, allt frá sítrusávöxtum að kaffi, hnetum og ýmsum ávöxtum. Þó svo að klassísk súkkulaðikaka með góðu kremi slái alltaf í gegn þá getur verið gaman að breyta örlítið til. SÚKKULAÐI KAKA MEÐ HESLIHNETUM OG PLÓMUM Fyrir 8-10 175 g smjör, auka til að smyrja formið með500 g plómur175 ljós muscovado sugar, hér er einnighægt að nota ljósan púðursykur175 g hveiti3 tsk. lyftiduft180 g heslihnetur, saxaðar3 egg, við stofuhita50 g súkkulaði, 70%, skorið fíntsúkkulaðisósa, til að bera