Whiskey sour með jólaívafi

Umsjón/ Guðný HrönnMyndir/ Rut Sigurðardóttir Flestir kannast við Whiskey sour sem er klassískur kokteill. Grunnhráefnin sem notuð eru í drykkinn eru, eins og nafnið gefur til kynna, viskí og sítrónusafi, svo inniheldur drykkurinn einnig eggjahvítu og sykursíróp. Hér notuðum við jólalegt sykursíróp með stjörnuanís, negul og kanil sem gefur drykknum skemmtilegt tvist. Whiskey sour með jólaívafi Eitt meðalstórt glas 50 ml bourbon, við notuðum Jim Beam Black35 ml sítrónusafi, nýkreistur12 ½ ml kryddað sykursíróp½ eggjahvítaklakistjörnuanís, til að skreyta með ef vill Setjið hráefnið í kokteilhristara með klökum og hristið í u.þ.b. 30 sek. Setjið klaka í glas og hellið drykknum