Kanarí

Umsjón/Folda Guðlaugsdóttir Stílisti/María Erla Kjartansdóttir Myndir/Rakel Rún Garðarsdóttir  2 drykkir  30 ml ljóst romm  60 ml dökkt romm  1 ástaraldin  1 appelsína, safi nýkreistur  1 sítróna, safi nýkreistur   50 ml sykursíróp  2 tsk. grenadine  kokteilkirsuber og appelsínusneiðar, til skrauts ef vill   Fyllið kokteilhristara með klaka og bætið við rommi. Skafið kjötið innan úr ástaraldininu og bætið við ásamt appelsínusafa, sítrónusafa, sykursírópi og grenadine. Hristið kröftuglega í 2 mín. fyllið tvö löng glös með klökum. Hellið drykknum í glösin í gegnum sigti. Skreytið með kokteilkirsuberi og appelsínusneið ef vill.