Steikt heilkornahrísgrjón með tófú og sýrðum rauðlauk

Umsjón/ Folda GuðlaugsdóttirMyndir/ Rakel Rún Garðarsdóttir Heilkorn er góð uppspretta trefja og steinefna auk annarra vítamína. Auðvelt er að bæta heilkorni inn í mataræðið í formi hýðishrísgrjóna, bauna og heilhveitis. Í þessum þætti má finna spennandi uppskriftir sem allar eiga það sameiginlegt að innihalda gott heilkorn en tilvalið er að prófa sig áfram með hinar ýmsu tegundir sem nú fást hérlendis. STEIKT HEILKORNAHRÍSGRJÓN MEÐ TÓFÚ OG SÝRÐUM RAUÐLAUK Fyrir 4 Sýrður rauðlaukur með sinnpesfræjum Gott er að eiga laukinn inn í kæli, hægt að nota hann með ýmsum salötum eða með ostum. Gerir u.þ.b. 450 g 250 ml eplaedik50 g...