Pítsa og aftur pítsa

Umsjón/ Guðný HrönnMynd/ Hallur Karlsson Arnar Bjarnason er mikill sælkeri og lifir og hrærist í matar- og vínheiminum en hann flytur inn lífræn matvæli og náttúruvín undir merkinu Vínbóndinn. Við fengum að kasta á hann nokkrum spurningum og komumst að því að pítsa er í uppáhaldi hjá honum… og auðvitað góð náttúruvín líka. Salt eða sætt? Salt. „Go to“-rétturinn til að elda heima? Pítsa. Hvaða borg er í uppáhaldi þegar kemur að matarmenningu? Flórens og Reykjavík. Hvað er alltaf til inni í ísskáp? Hvítvín og ótrúlega góð tómatpassata frá Valdibella sem við notum íallt, pítsur og pasta. Besti skyndibitinn? Pítsa.