Gestgjafinn
Kaffikaka með kardimommum og möndlum
23. febrúar 2023
|
Ritstjórn Gestgjafans
|
1 mín. lestími
Umsjón/ Sólveig JónsdóttirStílisti/ Maríanna Björk ÁsmundsdóttirMynd/ Rakel Rún Garðarsdóttir KAFFIKAKA MEÐ KARDIMOMMUM OG MÖNDLUMfyrir 8-10 130 g sykur50 g saltað smjör2 egg1 tsk. vanillusykur200 g hveiti1 tsk. kardimommuduft1 tsk. lyftiduft½ tsk. matarsódi2 dl mjólk60 g möndluflögurflórsykur til skrauts Hitið ofninn í 180°C. Þeytið sykur og smjör saman þar til blandan verður létt og ljós. Bætið eggjunum saman við einu af öðru og þeytið vel á milli. Blandið vanillusykri, hveiti, kardimommum, lyftidufti og matarsóda saman í skál og sigtið út í smjörblönduna. Hrærið vel saman ásamt mjólkinni. Takið hluta af möndluflögum frá en hrærið afganginum saman við deigið. Smyrjið kringlótt smelluform
Áskrift að Birtíngi
Þessi grein er eingöngu fyrir áskrifendur. Fáðu aðgang að öllu efni Birtíngs, frá aðeins 1.890 kr. á mánuði.
Fyrstu 7 dagana er ekkert rukkað. Hægt er að segja upp hvenær sem er innan reynslutímans.
