Frábærir eiginleikar chia-fræja

Chia-fræ eru alveg frábær í grauta, þeytinga, sultur og bakstur svo nokkur dæmi séu tekin. Þau eru stútfullt af góðri næringu, trefjarík og afar mettandi. Þau virka vel sem bindingarefni og þykja góð sem staðgengill eggja, þess vegna virka þau oft vel í bakstur. Hafið í huga að fræin tólffaldast að stærð þegar þau eru lögð í bleyti. Nokkrar góðar uppskriftir með chia-fræjum: Chia-grautur með fræjum og mangó Bökuð epli og rabarbari með stökkum höfrum  Gómsætir og vorlegir grænertuklattar með ricotta-osti Hindberjasulta með chia-fræjum og vanillu Bláberja- og möndluþeytingur