Pönnukaka í fati með karamellu- og súkkulaðidropum

Umsjón/ Valgerður Gréta G. GröndalMynd/ Gunnar Bjarki PÖNNUKAKA Í FATI MEÐ KARAMELLU- OG SÚKKULAÐIDROPUMFyrir 10-12 3 bollar hveiti2 msk. lyftiduft1⁄4 bolli sykur1⁄2 tsk. salt2 1⁄2 bolli nýmjólk2 stór egg110 g smjör, brætt2 tsk. vanilludropar100 g súkkulaðidropar100 g karamelludropar, auka karamellu- og súkkulaðidropar til að setja ofan á deigið, við notuðum frá Nóa Síríus flórsykur, ef villhlynsíróp, ef vill Hitið ofninn í 200°C með blæstri. Setjið þurrefnin saman í skál, setjið mjólk, egg, smjör og vanilludropa í aðra skál og hrærið saman. Blandið vökvanum út í þurrefnin í smáskömmtum og hrærið á milli. Hrærið súkkulaði- og karamelludropana saman við með sleikju.