Bingó á hverfisbarnum Bingo

Umsjón/ Maríanna Björk Ásmundsdóttir Myndir/ Rakel Rún Garðarsdóttir og Jakob Eggertsson Bingo Drinkery hverfisbar við Skólavörðustíg 8 í Reykjavík, innangengt frá Bergstaðastræti, opnaði í nóvember á síðasta ári og var nýlega valinn besti nýi kokteilbarinn á Bartender‘s Choice Awards. Bingo býður upp á íslenskt handverksöl og kokteila sem hægt er að njóta í afslöppuðu andrúmslofti sem minnir helst á stofuna heima hjá ömmu. Eigendur Bingo Drinkery eru Jónas Heiðarr Guðnason, Ólafur Andri Benediktsson, Jakob Eggertsson og Sindri Árnason en þeir eiga og reka jafnframt kokteilbarinn Jungle við Austurstræti. Hugmyndaferlið hófst í upphafi síðasta sumars að sögn Jónasar sem við hittum á Bingo. Eigendur Jungle veltu því fyrir sér hvert...