Trúði varla að hún fengi borgað fyrir að elda

Umsjón/ Guðný HrönnMyndir/ Gunnar Bjarki og aðsendar Matreiðslumeistarinn Erla Þóra Bergmann Pálmadóttir vissi snemma á lífsleiðinni að hún ætlaði að verða kokkur. Hún er 25 ára en þrátt fyrir ungan aldur býr hún yfir mikilli reynslu og hefur verið viðloðin veitingabransann síðan hún var 13 ára gömul. Í dag starfar hún á Fjallkonunni og er í kokkalandsliðinu. Hún segir eldamennsku vera það skemmtilegasta sem hún veit um og þegar hún var að byrja í kokkinum trúði hún því varla að hún væri að fá borgað fyrir að sinna áhugamáli sínu. Erla hefur haft áhuga á mat og matargerð frá því