Gestgjafinn
Sósusumarið mikla
7. júní 2023
|
Ritstjórn Húsa og híbýla
|
3 mín. lestími
Umsjón/ Ari Ísfeld Myndir/ Úr safni Birtíngs og frá framleiðendum Íslendingar hafa alltaf verið sósuóð þjóð og sér í lagi á sumrin. Hér höfum við tekið saman helstu sósurnar sem gott er að hafa uppi í sumarbústað eða í útilegunni. CHIMICHURRI-SÓSA Chimichurri-sósa er græn olíusósa með uppruna í Argentínu og Úrúgvæ. Hún hentar fullkomlega með grillmatnum þar sem hún er einstaklega fersk á móti reykta grillbragðinu og endist í nokkra daga þannig að hún er tilvalin í ferðalagið. Það er einfalt að búa til Chimichurri-sósu.2 dl ferskur kóríander2 dl fersk steinselja4 stk. hvítlauksgeirarsafi úr hálfri límónu1 msk. hvítvínsedik1 stk. jalapeno1,5
Áskrift að Birtíngi
Þessi grein er eingöngu fyrir áskrifendur. Fáðu aðgang að öllu efni Birtíngs, frá aðeins 1.890 kr. á mánuði.
Fyrstu 7 dagana er ekkert rukkað. Hægt er að segja upp hvenær sem er innan reynslutímans.
