Kúrbíts- og kjúklingabaunabökur í nestisboxið

Umsjón/ Arna EngilbertsdóttirMyndir/ Gunnar Bjarki Þessar kjúklingabaunabökur minna helst á eggjabökur en þær eru ótrúlega mjúkar, mildar á bragðið og stútfullar af grænmeti. Kjúklingabaunahveiti er snilldarhráefni sem er einfaldlega gert úr möluðum kjúklingabaunum og er því náttúrulega glútenlaust og mjög trefja- og próteinríkt. Þessar bökur eru fullkomnar fyrir morgun- og hádegismat á tjaldsvæðinu, bæði heitar og kaldar. KÚRBÍTS- OG KJÚKLINGABAUNABÖKURu.þ.b. 12 stk 1 laukur, fínt skorinn2 bollar kjúklingabaunahveiti1/4 bolli næringarger1 tsk. vínsteinslyftiduft1/2 tsk. Kala Namak, indverskt svart saltsalt og pipar2 1/2 bolli vatn2 bollar kúrbítur, rifinn fínt niður1 bolli íslensk paprika, fínt skorin Hitið ofninn á 180°C með blæstri. Steikið...