Gestgjafinn
Kræsilegt kartöflusalat
31. ágúst 2023
|
Erla Þóra Bergmann
|
1 mín. lestími
Umsjón/ Erla Þóra Bergmann Pálmadóttir Stílisti/ Guðný Hrönn Myndir/ Alda Valentína Rós KRÆSILEGT KARTÖFLUSALAT 500 g kartöflur2 tsk. Dijon-sinnep2 tsk. hunang6 msk. ólífuolía1 stk. skalotlaukur20 g graslaukur20 g dillpikkluð sinnepsfræ Sjóðið kartöflurnar í söltu vatni og kælið. Blandið saman sinnepi og hunangi og pískið og bætið ólífuolíunni saman við í mjórri bunu. Skerið kartöflurnar í bita og blandið dressingunni saman við. Saxið skalotlaukinn og kryddjurtirnar fínt niður og bætið við ásamt pikkluðum sinnepsfræjum. PIKKLUÐ SINNEPSFRÆ125 g borðedik75 g sykur1 stk. anísstjarna65 g sinnepsfræ Sjóðið allt saman nema sinnepsfræin. Sjóðið í u.þ.b. 5 mín. og hellið þá yfir sinnepsfræin. Geymið í
Áskrift að Birtíngi
Þessi grein er eingöngu fyrir áskrifendur. Fáðu aðgang að öllu efni Birtíngs, frá aðeins 1.890 kr. á mánuði.
Fyrstu 7 dagana er ekkert rukkað. Hægt er að segja upp hvenær sem er innan reynslutímans.
