Súkkulaðimús sem á alltaf við

Umsjón/ Jóhanna Vigdís Ragnhildardóttir Myndir/ Gunnar Bjarki SÚKKULAÐIMÚS SEM Á ALLTAF VIÐfyrir 4-6 1 l rjómi2 plötur suðusúkkulaði 1 tsk vanilludropar1 msk flórsykur Hellið 500 ml af rjóma í pott og hitið á lágum hita. Þegar rjóminn er orðinn ágæt­ lega heitur er suðusúkkulaðið brotið niður og bætt út í. Hrærið rólega þangað til allt hefur blandast vel saman. Leyfið blöndunni að kólna við stofuhita. Þeytið restina af rjómanum þangað til að hann er orðinn stífur og hellið þá súkku­ laðiblöndunni rólega saman við. Setjið síðan flórsykur og vanilludropa út í og hrærið rétt saman við. Hellið blöndunni í 4­6 glös og geymið...