Að losna við skötulykt

Mörg höldum við fast í þá hefð að elda skötu í kringum hátíðarnar en það er svo sannarlega ekki tekið út með sældinni því lyktin getur tekið yfir heilu húsin. Hér eru nokkur ráð til að forðast skötulykt: Að sjóða hana úti á svölum á rafmagnshellu, að setja borðedik í skál og geyma við hliðina á ofninum meðan eldað er og að sjóða niðurskornar sítrónur á hæsta hita fyrir, á meðan og eftir að skatan hefur verið elduð.