Sveppasósa með púrtvíni og piparosti

Umsjón/ Jóhanna Hlíf MagnúsdóttirStílisti/ Maríanna Björk ÁsmundsdóttirMyndir/ Gunnar Bjarki Páskahátíðin er dásamlegur tími þar sem fólk kemur saman yfir mat. Páskadúkurinn er lagður á borði og það skreytt með vorlegum blómum og skrauti og lambið er sett á borð, sveppasósan og hvert meðlætið á fætur öðru. Máltíðinni er síðan ekki lokið fyrr en eftirrétturinn er kominn á borðið og sæti bitinn er eflaustrúsínan í pylsuendanum hjá ófáum. Hér höfum við einfaldar og bragðgóðar uppskriftir fyrir komandi veisluboð. SVEPPASÓSA MEÐ PÚRTVÍNI OG PIPAROSTIfyrir 6 Þessi sósa fer sérlega vel með kalkúni og lambi. 250 g sveppir, skornirsmjörklípaólífuolía500 ml rjómigrænmetisteningurheill piparostur, skorinn