Hvítlaukskartöflur

Umsjón/ Jóhanna Hlíf MagnúsdóttirStílisti/ Maríanna Björk ÁsmundsdóttirMyndir/ Gunnar Bjarki Páskahátíðin er dásamlegur tími þar sem fólk kemur saman yfir mat. Páskadúkurinn er lagður á borði og það skreytt með vorlegum blómum og skrauti og lambið er sett á borð, sveppasósan og hvert meðlætið á fætur öðru. Máltíðinni er síðan ekki lokið fyrr en eftirrétturinn er kominn á borðið og sæti bitinn er eflaustrúsínan í pylsuendanum hjá ófáum. Hér höfum við einfaldar og bragðgóðar uppskriftir fyrir komandi veisluboð. HVÍTLAUKSKARTÖFLURfyrir 4700 g litlar kartöflur8 – 10 hvítlauksrif (má vera meira)120 ml ólífuolía Sjóðið kartöflur í vatni með örlitlu salti í 30 mínútur.