Uppskrift sem allir geta gert og krakkarnir líka

Ingibjörg Eva Sveinsdóttir er heimilisfræðikennari í Árbæjarskóla en þar hefur hún starfað í ein 15 ár. Hún segist hafa mjög gaman af að elda og ekki síður að baka og að það sé alltaf til kaka á heimilinu, annað hvort uppi við eða í frysti, en Ingibjörg Eva er líka dugleg að fara með kökur í vinnuna til samstarfsfélaga. Hún segir að krakkarnir sem hún kenni séu iðin, skapandi og kunni vel að meta heimilisfræðina sem henni finnst að ætti að kenna í öllum grunnskólum, því nemendur læri sitt af hverju um næringu og hvað sé raunverulegur matur. Ingibjörg gefur