„Ég vil að fólk finni comfort-tilfinningu þegar það kemur til mín“
Emilía Madeleine Heenen er þrítugur hlaupagarpur, lögfræðingur, rithöfundur og matgæðingur, búsett í draumaíbúð í Vesturbænum ásamt manni sínum og tveimur börnum, með framtíðarvonir um að vinna við matargerð. Uppalin á heimili þar sem eldamennskan réði ríkjum heldur hún í hefðina og með degi hverjum fær bakstur sífellt stærra hlutverk í hversdegi hennar og fjölskyldunnar. Samhliða þeirri hefð eru henni einstaklega minnisstæð kósíkvöldin með mömmu sinni og er það eitthvað sem hún leggur mikið upp úr með sínum eigin börnum í dag. Hún deilir uppskrift að frönsku súkkulaðiköku mömmu sinnar, sem klárast alltaf fyrst í hverju boði, og hindberjaböku Mörthu Stewart.
Áskrift að Birtíngi
Þessi grein er eingöngu fyrir áskrifendur. Fáðu aðgang að öllu efni Birtíngs, frá aðeins 1.890 kr. á mánuði.
Fyrstu 7 dagana er ekkert rukkað. Hægt er að segja upp hvenær sem er innan reynslutímans.
Ertu nú þegar áskrifandi? Skráðu þig inn