Áhuginn kviknaði með kókos á skúffuköku

Í byrjun október kom út bókin „Ómótstæðilegir eftirréttir“ eftir Ólöfu Ólafsdóttur eftirréttakokk. Bókin er gott tól fyrir byrjendur ásamt lengra komnum sem hafa áhuga á að skapa einstaklega góða og fallega eftirrétti. Umsjón/ Jóhanna Vigdís Ragnhildardóttir Myndir/ Gunnar Bjarki Ólöf er menntaður konditor, eða eftirréttakokkur, frá skóla í Ringsted í Danmörku sem hún útskrifaðist frá árið 2021. Þegar hún kom aftur heim biðu hennar atvinnutilboð frá mismunandi eftirréttastöðum en eftir að hafa hitt Snorra, yfirkokk á veitingastaðnum Monkeys, þá var valið auðvelt. Þar bauðst henni að hanna eftirréttamatseðil frá a­ö og sjá alfarið um eftirrétti staðarins. Þegar við litum í...