Gestgjafinn
Bakað fyrir barnaafmæli - Kjötbollusamlokur í eldföstu móti
19. október 2023
|
Ritstjórn Gestgjafans
|
1 mín. lestími
Umsjón/ Sólveig Jónsdóttir Stílisti/ Jóhanna Vigdís Ragnhildardóttir Myndir/ Gunnar Bjarki 6 stykki 250 g nautahakk1⁄4 laukur, smátt saxaður1 hvítlauksrif, pressað1 egg1⁄2 tsk. salt1⁄2 tsk. svartur pipar1 dl rifinn parmesanostur 4 msk. brauðrasp3⁄4 dl mjólk2 msk. ólífuolía1 msk. smjör Blandið öllu hráefninu vel saman og mótið sex kjötbollur. Steikið þær í ólífuolíu og smjöri á meðalheitri pönnu þar til þær hafa brúnast svolítið að utan og eru fulleldaðar að innan. 6 brauðbollur12 msk. góð pastasósa 200 g rifinn ostur Hitið ofninn í 200°C. Skerið brauðbollur í tvennt og setjið í eldfast mót. Setjið tvær mat skeiðar af pastasósu ofan á hverja
Áskrift að Birtíngi
Þessi grein er eingöngu fyrir áskrifendur. Fáðu aðgang að öllu efni Birtíngs, frá aðeins 1.890 kr. á mánuði.
Fyrstu 7 dagana er ekkert rukkað. Hægt er að segja upp hvenær sem er innan reynslutímans.
