Listabakarinn Elenora Rós hefur verið áberandi í bakstursmenningunni á Íslandi undanfarin ár eftir að hafa gefið út bókina Bakað með Elenoru Rós árið 2020. Síðan þá hefur hún gefið út sína seinni bók, Bakað meira með Elenoru Rós, flutt til London til að starfa sem yfirbakari hjá Buns from home og hún seldi yfir 700 bollur síðasta bolludag til styrktar Hinsegin félagsmiðstöðinni S78…
