Besta lasagne í heimi 

Umsjón: Sigríður Björk Bragadóttir Mynd: Úr safni Stílisti: Hanna Ingibjörg Arnarsdóttir Mörg heimili eiga sína uppáhaldsuppskrift að lasagne. Hér kemur mín; mér finnst léttara og betra að nota kotasælu í sósuna. Nýmalað múskat og sinnepið gerir síðan gæfumuninn.   LASAGNE Innihald2 msk. olía  2 laukar, saxaðir  2 hvítlauksrif, söxuð  700-800 g nautahakk1 dós (180 g) tómatmauk400 g tómatar í dós2 1/2 dl vatn2 tsk. saltnýmalaður svartur pipar1 msk. blandað, ítalskt krydd Steikið laukinn í olíunni þar til hann verður glær. Bætið þá hvítlauknum við og steikið aðeins áfram. Setjið nautahakkið á pönnuna og steikið vel. Setjið tómatmauk, tómata, vatn, krydd, salt og pipar út...