Bláberjabræðingur 

Umsjón/ Guðný Hrönn Stílisti/ María Erla Kjartansdóttir Myndir/ Hallur Karlsson  Það jafnast fátt á við að sitja úti í sólinni og sötra góða kokteila. Hér kemur einn góður sem passar vel í sumarpartíið.  Bláberjabræðingur  1 viskíglas   klakar 15 ml nýkreistur límónusafi 1 msk. sykursíróp,  2 lúkur bláber, auka til að skreyta 1 msk. fersk tímíanlauf 60 ml gin, við notuðum The Botanist-gin sódavatn, til að fylla upp í  Setjið límónusafa, sykursíróp, bláber og tímíanlauf í kokteilhristara og merjið vel saman. Bætið gini og klökum saman við hristið vel. Hellið í gegnum sigti yfir í glas fyllt með klökum. Fyllið upp í með sódavatni og skreytið með bláberjum...