Blómkálssalat með kjúklingabaunum 

Umsjón: Folda GuðlaugsdóttirMynd: Hallur Karlsson Hér bjóðum við upp á frekar einföld salöt sem eiga það öll sameiginlegt að vera stútfull af góðri næringu og sérlega mettandi. Salötin henta vel sem bæði hádegis- og kvöldverður en einnig er hægt að undirbúa þau fyrir nestisboxið og er þá gott að setja sósurnar í box til hliðar og blanda þeim saman við rétt áður en salötin eru borðuð. Salat sem hentar vel sem bæði hádegis- og kvöldverður en einnig gott í nestisboxið. Blómkálssalat með kjúklingabaunum  fyrir 4  800 g blómkál, skorið í bita400 g kjúklingabaunir, soðnar og skolaðar60 ml ólífuolía1 msk. ras...