Brauðterta með maís- og kjúklingasalati

Umsjón/ Sólveig JónsdóttirStílisti/ Guðný HrönnMynd/ Gunnar Bjarki Í hvers konar veislum eða á öðrum mannamótum standa brauðterturnar yfirleitt upp úr. Þær eru klassískur fasti sem klikka seint og vekja upp nostalgíu hjá mörgum en á síðustu árum hafa þær líka náð nýjum hæðum í vinsældum og sérstök brauðtertufélög hafa jafnvel sprottið upp á samfélagsmiðlum. Hér kemur ein góð. BRAUÐTERTA MEÐ MAÍS- OG KJÚKLINGASALATIfyrir 8-10 240 g maískorn4 egg, harðsoðin og söxuð smátt4 msk. graslaukur, smátt saxaður2 dl majónes3 msk. 36% sýrður rjómi4 msk. grísk jógúrt2 tsk. chilli-flögur300 g kjúklingur, eldaður og skorinn smátt1 rautt chilli-aldin, fræhreinsað og saxað smáttsvartur pipar...