Bruschettur með þeyttum fetaosti og karamellíseruðum lauk

Umsjón/ Valgerður Gréta G. Gröndal Stílisti/ Maríanna Björk Ásmundsdóttir Myndir/ Gunnar Bjarki Við ferðumst niður til Miðjarðarhafsins í huganum og látum okkur dreyma um sólina og túrkísblátt hafið. Því er viðeigandi að reiða fram bragðgóðan og sumarlegan rétt sem rekur uppruna sinn til þessa svæðis. Ólífur, fetaostur, súrdeigsbrauð, tómatar og ferskar kryddjurtir færa okkur nær draumnum um sólríkar máltíðir undir bláu skyggni. BRUSCHETTUR MEÐ ÞEYTTUM FETAOSTI OG KARAMELLÍSERUÐUM LAUKu.þ.b 10-12 stk. Byrjið á því að útbúa áleggið. ÞEYTTUR FETAOSTUR 100 g fetakubbur100 g fetaostur í olíu1 msk. af fetaolíunni 2-3 msk. vatn3 msk. ólífuolíasjávarsalt og svartur pipar eftir smekk chili-flögur á hnífsoddi Setjið öll innihaldsefni...