Klassískar vatnsdeigsbollur, súkkulaðivatnsdeigsbollur, jarðarberjasulta og hvítsúkkulaðirjómi

Umsjón/ Folda GuðlaugsdóttirStílisti/ Ragnhildur AðalsteinsdóttirMyndir/ Hákon Davíð Björnsson Bolludagurinn vekur upp góðar minningar hjá mörgum. Sumir baka heima og prófa sig áfram með mismunandi bragðsamsetningar á milli ára á meðan aðrir vilja aðeins fá þessa klassísku bollu með sultu og rjóma. Hér bjóðum við upp á uppskriftir að klassískum vatnsdeigsbollum, súkkulaðivatnsdeigsbollum og svo jarðarberjasultu og hvítsúkkulaðirjóma sem gerir hvaða bollu sem er alveg ómótstæðilega. VATNSDEIGSBOLLUR grunnuppskrift, u.þ.b. 10 meðalstórar bollur eða 25 litlar bollur250 ml vatn125 g smjör1 tsk. salt140 g hveiti3-4 egg Hitið ofn í 200°C. Setjið vatn og smjör í pott ásamt salti og setjið yfir miðlungsháan hita.