Grillað í íslensku veðri og vindum

Umsjón/ Maríanna Björk ÁsmundsdóttirMynd/ Rakel Rún Garðarsdóttir Veðrið hefur ekki verið jafnblítt og oft er í byrjun sumars en við Íslendingar látum það nú ekki stoppa okkur, allavega ekki við vinnslu þessa blaðs. Það er nefnilega hægt að grilla í flestum veðrum eins og Ágúst Reynisson veitingastaðaeigandi sagði svo léttilega í matarboði sem hann og Guðbjörg Hrönn Björnsdóttir héldu á rigningardegi eftir hvítasunnu. Grillsumarið og golfsumarið er nefnilega hafið og því höfum við hvorki meira né minna en þrjá úrvals grillþætti í blaðinu. Jóhanna Hlíf okkar útbjó nokkur einföld og bragðgóð grillspjót. Hún framreiddi kjúklinga-, lamba- og grænmetisspjót með tzatziki-sósu