Fann ástina í borginni Coimbra í Portúgal 

Guðlaug Rún Margeirsdóttir ákvað að velja borgina Coimbra í Portúgal, sem á sérstakan stað í hjarta hennar, af ýmsum ástæðum. „Af öllum þeim borgum sem ég þekki og held upp á en borgir eru mér kærar, enda er ég borgarbarn, þá var Coimbra fyrir valinu. Þegar ég var skiptinemi í Portúgal gisti ég hjá stórri fjölskyldu sem bjó á nokkurs konar herragarði. Fólkið sem ég var hjá varð svo mínir bestu vinir og hefur vináttan haldist til dagsins í dag. Eftir stúdentspróf langaði mig að halda áfram að læra meiri portúgölsku og þekkja betur sögu og menningu þessa lands svo