Djúsí hnetu og karamelluostakaka

Umsjón/ Sólveig JónsdóttirMyndir/ Hákon Davíð Björnsson HNETU- OG KARAMELLUOSTAKAKAfyrir 12-14 Með súkkulaðibotni, sætri hnetufyllingu og ostakökutoppi er hér komin kaka sem fæstir geta staðist. Hana má gjarnan gera tveimur dögum áður en hún er borin fram, þetta er ein af þeim sem batnar við að bíða. Kakan er mjög „massíf“ svo litlar sneiðar eru málið. En svo má auðvitað fá sér margar svoleiðis! SÚKKULAÐIBOTN 100 g suðusúkkulaði125 g smjör30 g hveiti40 g kakó160 g sykur2 egg Hitið ofninn í 180°C. Bræðið súkkulaði og smjör saman, annaðhvort í potti við mjög vægan hita eða í örbylgjuofninum, setjið í hrærivélarskál. Hrærið hveiti,