„Ég trúi á kærleikann“

Texti: Guðrún Óla JónsdóttirMyndir: Hallur KarlssonFörðun: Elín Hanna, förðunarfræðingur fyrir Urban Decay Rakel Garðarsdóttir var sæmd heiðursmerki Hinnar íslensku fálkaorðu, ridd­ara­krossi, árið 2021 fyr­ir fram­lag sitt til að efla vit­und um mat­ar­sóun, betri nýt­ingu og um­hverf­is­mál. Hún er framleiðandi hjá leikhópnum Vesturport, aktívisti, húmanisti og stofnandi og framkvæmdastýra samtakanna Vakandi, sem vinna að vitundarvakningu um betri nýtingu á mat. Rakel stofnaði húðvörumerkið Verandi sem framleiðir hágæða húð- og hárvörur úr hráefni sem falla til við aðra framleiðslu en yrði annars hent. Hún lætur sig margt varða en allt viðkemur það því að bæta heiminn og sýna mannúð og kærleika. Fyrir...