Einfaldar jólagjafir úr eldhúsinu - Hátíðarmúslí

Umsjón/Folda Guðlaugsdóttir Mynd/Rut Sigurðardóttir  HÁTÍÐARMÚSLÍGerir 550 g 400 g tröllahafrar60 g kókosmjöl150 g heslihnetur, án hýðis og skornar gróflega70 g pekanhnetur, skornar gróflega100 g púðursykur1 tsk. brúnkökukrydd1 tsk. engifer, þurrkað180 ml vatn120 ml olía1 tsk. vanilludropar1⁄2 tsk. sjávarsalt75 g döðlur, steinlausar og skornar gróflega 60 g þurrkaðar apríkósur, skornar gróflega70 g þurrkuð trönuber Hitið ofn í 170°c. Setjið hafra, kókosmjöl, heslihnetur, pekanhnetur, sykur, brún- kökukrydd og engifer í skál og blandið saman. Í aðra skál setjið vatn, olíu, vanillu og salt og hrærið því saman við yfir þurrefnin. Setjið smjörpappír á tvær bökunarplötur, dreifið múslíinu yfir og bakið í 20-30 mín. Hrærið af og til yfir...