Gestgjafinn
Rækjupottur með hrísgrónum, hvítlauk og sítrónu
21. september 2023
|
Ritstjórn Gestgjafans
|
2 mín. lestími
Umsjón/ Sólveig Jónsdóttir Stílisti/ Jóhanna Vigdís Ragnhildardóttir Myndir/ Gunnar Bjarki Fljótlegur kvöldmatur er eitthvað sem mörg okkar dreymir um í amstri dagsins. Tilhugsunin um lágmarksfrágang að máltíð lokinni er að sjálfsögðu enn meira lokkandi og þess vegna getur verið snjallt að elda allt í einu móti. Alla þessa rétti má útbúa með fyrirvara og geyma í kæli áður en þeir fara í ofninn. RÆKJUPOTTUR MEÐ HRÍSGRJÓNUM, HVÍTLAUK OG SÍTRÓNU fyrir 4 1 msk. ólífuolía3 msk. smjör4 hvítlauksgeirar, pressaðirsafi úr 1⁄2 sítrónu300 g hrísgrjón, ósoðin4 dl kjúklingasoð1 msk. paprikuduft1⁄2 tsk. hvítlauksduft1⁄2 tsk. laukduft1⁄4 tsk. cayenne-pipar1⁄4 tsk. svartur pipar1⁄2 tsk. þurrkuð basilíka1⁄2
Áskrift að Birtíngi
Þessi grein er eingöngu fyrir áskrifendur. Fáðu aðgang að öllu efni Birtíngs, frá aðeins 1.890 kr. á mánuði.
Fyrstu 7 dagana er ekkert rukkað. Hægt er að segja upp hvenær sem er innan reynslutímans.
