Gestgjafinn
Einföld og klassísk tómatsúpa
30. ágúst 2023
|
Birtíngur Admin
|
2 mín. lestími
Umsjón/ Sólveig JónsdóttirStílisti/ Maríanna Björk ÁsmundsdóttirMyndir/ Gunnar Bjarki Einföld og klassísk tómatsúpa með smá „skrensi“ fyrir bragðlaukana. Hægt er að minnka eða auka chilimagnið, allt eftir smekk Tómatsúpa með chili og basilíkufyrir 4 ½ blaðlaukur1 rauð paprika½ laukur1 hvítlauksrif3 msk. ólífuolía1 dós hakkaðir tómatar3 msk. tómatpúrra6 dl kjúklingasoð (6 dl sjóðandi vatn + 2 kjúklingakraftsteningar) 2 msk. sæt chili-sósa½ rautt chili-aldin3 msk. rjómaostur4 msk. fersk basilíka, söxuð salt og svartur pipar Skolið blaðlaukinn og paprikuna og skerið í bita. Skerið laukinn í bita, pressið hvítlaukinn og mýkið í ólífuolíunni við meðalhita. Bætið hökkuðum tómötum og tómatpúrru saman við ásamt kjúklingasoðinu.
Áskrift að Birtíngi
Þessi grein er eingöngu fyrir áskrifendur. Fáðu aðgang að öllu efni Birtíngs, frá aðeins 1.890 kr. á mánuði.
Fyrstu 7 dagana er ekkert rukkað. Hægt er að segja upp hvenær sem er innan reynslutímans.
