Ekta mexíkóskir réttir

Fuego Taquería býður upp á ekta mexíkósk taco og í Reykjavík eru tveir Fuego Taquería-veitingastaðir: Á Hlemmi mathöll og Hafnartorg Gallery. Stúdíó Birtíngur í samstarfi við Fuego Taquería / Umsjón: Svava Jónsdóttir Mexíkósk fjölskylda stendur á bak við Fuego Taquería-veitingastaðina í Reykjavík og er markmiðið að kynna á Íslandi mexíkóska menningu og matargerðarlist. Fjölskyldan flutti til Íslands árið 2017 og opnaði veitingastaðinn á Hlemmi mathöll ári síðar. „Við viljum kynna á Íslandi mexíóska menningu og matargerðarlist,“ segir Dora Zárate Eggertsson. Mexíkóskir réttir eru í aðalhlutverki svo sem þeirra vinsælasta taco og á staðnum þróa þau og kynna fyrir viðskiptavinum æ...