Eplabourbon

Umsjón: Folda Guðlaugsdóttir Stílisti: María Erla Kjartansdóttir Mynd: Hallur Karlsson   Eplabourbon  1 drykkur 60 ml bourbon, við notuðum Jim Beam Black25 ml sítrónusafi, nýkreistur nokkrir dropar Angostura bittereplagos, til að fylla upp í með, við notuðum frá Whole Eartheplasneið, til skrauts  Setjið bourbon, sítrónusafa og bitter í kokteilahristara með klökum og hristið í u.þ.b. 1 mín. Setjið klaka í glas og hellið drykknum yfir í glasið í gegnum sigti. Fyllið glasið upp með eplagosi og skreytið með eplasneið.  Mynd: Hallur Karlsson