Erlendar bækur á óskalista Gestgjafans

Umsjón: Hanna Ingibjörg Arnarsdóttir Myndir: Frá útgefendum Jew-ish: A Cookbook: Reinvented Recipes from a Modern Mensch Höfundur: Jake Cohen Gyðingamatur hefur verið afar vinsæll undanfarin ár og ber þar helst að nefna bækur hins þekkta og vinsæla Yotam Ottolenghi. Í bókinni Jew-ish eru uppskriftirnar sérlega aðgengilegar og nútímalegar en það er Jake Cohen sem er höfundurinn en hann hefur meðal annars skrifað fyrir Time out, Food52 og Saveur svo fátt eitt sé nefnt. Bókin Jew-ish hefur trónað á toppi metsölulista New York Times og þykir með eindæmum góð. Þótt áherslurnar séu á gyðingamat blandar Cohen skemmtilega saman réttum frá öðrum