Ferskleikinn í fyrirrúmi á Akri

Umsjón/ Guðný HrönnMyndir/ Hallur Karlsson Akur er nýr og spennandi veitingastaður og vínbar á besta stað í bænum. Hann er á nýstækkuðu svæði Hafnartorgs, við gömlu höfnina í Reykjavík og einkennist matseðillinn af frönskum og norrænum straumum þar sem ferskleiki er í algjöru aðalhlutverki. En veitingarnar og vínið er ekki það eina sem laðar fólk að heldur er staðurinn innréttaður á sérlega flottan hátt. Við kíktum í heimsókn og fengum að sjálfsögðu eina uppskrift til að deila með lesendum Akur, veitingastaður og vínbar við gömlu höfnina í Reykjavík, var opnaður í sumar. Föruneyti Gestgjafans hitti yfirkokk staðarins, hinn danska John