Fyrsta alíslenska súkkulaðið
23. nóvember 2023
Eftir Ritstjórn Gestgjafans

Í Garðyrkjuskólanum á Reykjum hefur kakóaldin vaxið á kakóplöntu og er þetta í fyrsta skipti sem það hefur náð að vaxa á Íslandi. Fræ voru gróðursett árið 2013 og var það fyrst núna í sumar sem plantan bar ávöxt. Kjartan Gíslason, einn eigenda Omnom-súkkulaðigerðarinnar, vann kakóbaunirnar í nokkra mola af 70% súkkulaði og náðist þar með að búa til fyrsta alíslenska súkkulaðið.
🔒
Áskrift krafist
Til að lesa allt greinina þarftu að vera áskrifandi að Birtíng.
🎉 Prófaðu frítt í 7 daga
Fáðu ótakmarkaðan aðgang að öllum efni Birtíngs í 7 daga án greiðslu.
Prófa frítt núnaErtu þegar með aðgang?
Skráðu þig inn