Gæðastundir og góður matur í kaupbæti

Texti/ Guðný Hrönn Pistill úr 3 tbl. páskablaði Gestgjafans Nú þegar páskarnir eru á næsta leiti eru eflaust margir farnir að pæla í hátíðarmatnum og þeim kræsingum sem verða á boðstólnum á páskunum. Í kringum jól og áramót heldur fólk gjarnan fast í hefðirnar og miklar væntingar eru gerðar til jólamáltíðarinnar en páskarnir eru oft aðeins öðruvísi hvað þetta varðar og fólk virðist óhræddara við að breyta til og prófa eitthvað nýtt sem er bara ánægjulegt.  Við höfum nefnilega sagt það áður og segjum það aftur: Hátíðarmatur má vera alls konar! Við vildum að innihald blaðsins myndi endurspegla það og að allir gætu fundið eitthvað við...